일상생활의 소소함

[음식] 간단하고 손쉽게 만드는 "가지볶음" 요리 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 지난번에 가지를 시장에서 사 올 때, 4개를 사 왔었는데요, 2개는 가지탕수육을 만들어 먹었고, 2개가 남아 있었죠. 그래서 남은 가지 2개를 활용해서 간단하고 손쉽게 만드는 가지볶음 요리를 해 보았습니다. 재료는 다음과 같습니다. [재료] 가지 2개, 양파 1/2개, 파 약간량, 식용유 약간, 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 1스푼, 통깨 약간 1. 채소류를 손질합니다. 양파 1/2개는 잘 썰어주었고요, 파도 송송 썰어주는데요, 저는 미리 얼려두었던 손질된 파를 사용했습니다. 가지도 어슷 썰기를 해서 잘 썰어줍니다. 2. 파기름을 내줍니다. 팬에 식용유를 두르고 파기름을 냅니다. 3..

[도서]『정신분석입문』지그문트 프로이트, 인간의 본질적인 심리적 현상의 탐구에 대한 강의록 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 오늘 들고 온 책은 지그문트 프로이트의 『정신분석입문』입니다. 지난번에 프로이트의 『꿈의 해석』을 소개해 드렸었는데요, 그 책과는 다르게 이 책은 꿈의 해석을 포함해서 폭넓은 정신분석에 대한 내용을 담고 있습니다. 사실 이 책도 그렇게 쉬운 책은 아닙니다. 정신분석에 대한 일반적인 내용을 포함해서 전문적인 내용도 함께 포함하고 있으니까요. 하지만 이 책은 지그문트 프로이트가 1915~1916년, 1916~1917년 두 번에 걸친 정신분석학 강연을 정리한 내용이기 때문에 일반인도 쉽게 이해할 수 있도록 구성했다는 특징이 있습니다. 프로이트는 두 번의 강의에서 의사와 일반인을 대상으로..