'2021/09/13 글 목록
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2021/09/13 2

[음식] 집에서 얼큰하고 칼칼한 "꽃게탕"과 푸딩처럼 맛좋은 "계란찜" 만들어서 맛나게 먹어봐요~

[음식] 집에서 얼큰하고 칼칼한 "꽃게탕"과 푸딩처럼 맛좋은 "계란찜" 만들어서 맛나게 먹어봐요~ 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 어제 저녁에는 꽃게탕과 계란찜을 해 먹었습니다. 요즘인 꽃게철인가? 그건 잘 모르겠지만, 찬바람이 솔솔 불기도 하고 해서... 꽃게탕이 생각이 났지요~ 그리고 꽃게탕이랑 같이 먹으면 좋을 메뉴로 계란찜이 생각나서 이 둘을 같이 먹어보기로 한 겁니다. 꽃게탕 만들기 꽃게는 시장에서 사 왔는데, 만원 하는군요. 양이 꽤 돼요~ 중국산이라서 그런지 양은 많은데 살은 없어 보이네요... 소시민들이 어디 국내산 살 많은 꽃게를 양껏 먹어보기야 할 수 있어요? 그저 중국산이라도 사서 먹어보면 그만이지요... 꽃게탕 재료는 이렇습니다. [재료] 냉동꽃게 10마리 정도? 양파 1/2개, ..

[도서]『에밀』장 자크 루소, 아이 교육을 위해 반드시 읽어야 할 인간교육의 교양소설

[도서]『에밀』장 자크 루소, 아이 교육을 위해 반드시 읽어야 할 인간교육의 교양소설 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 오늘 가져온 책은 장 자크 루소의 『에밀』입니다. 교육은 백년지대계(百年之大計)라고 합니다. 아이들을 올바르게 키우고 교육시키는 것은 매우 중요하고도 어려운 일이죠. 어떻게 해야 자라나는 아이들을 잘 교육시킬 수 있을까요? 루소는 지금으로부터 200년 전 이 문제를 고민했고, 『에밀』이라는 책을 세상에 내놓았습니다. 진정한 교육이란 암기 위주의 주입식 교육이 아닌 참 인간을 만드는 과정을 말합니다. 참 인간을 만드는 교육은 어떻게 해야 하는 것일까요? 그 해답을 루소는 이 책을 통해 알려주려고 합니다. 이 책은 교육학 전문도서라고 하기보다는 소설에 가깝습니다. 루소가 '에밀'이라는 가상..

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