일상생활의 소소함

[음식] 지코바 보광점에서 지코바 순살양념 치킨 보통맛을 방문포장해서 먹었어요~ 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 프랜차이즈 치킨점이 난무하는 아~~~주 행복한 시대에 살고 있습니다. 우리 동네에도 지코바 치킨점이 오래전부터 생겼는데요~ 예전에도 지코바에서 치킨을 사 와서 먹기는 했지만~ 이번에 또 지코바에서 치킨이 먹고 싶어서 방문포장을 해왔습니다. 지코바 보광점 위치는 아래와 같고요~ 뭐.. 지코바 치킨은 다양한 메뉴보다는, 떡볶이와 함께, 뼈치킨과 순살치킨으로 버무린 양념이 일품인 치킨 프랜차이즈이지요~ 저녁 무렵 방문해서 포장을 해서 집에 가져와서 먹었는데요~ 지코바 보광점은 이렇게 생겼습니다. 유순하게 생기신 아주머니와 아저씨가 함께 일하고 계시더라고요~ 순살 양념치킨 보통맛을 주문하니, 5분 ..

[음식] 미국산 수입냉장 꽃등심으로 스테이크 같은 소고기 파티를 했어요~ 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 요즘은 소고기 값이 엄청 비쌉니다. 돼지고기 가격도 하늘 높은지 모르고 치솟고 있죠~ 고기 한번 먹기가 이렇게 힘들어서야 원... 그래도 고기는 사랑이니까, 안 먹을 수도 없고... 그래서... 미국산 수입냉장 꽃등심을 구매해 봤어요~ 요즘 수입 소고기도 꽤 먹을만하다는 내용을 봤기 때문이죠~ 예전에는 수입산 소고기에서 냄새도 나고 군내 때문에 먹기 힘든 경험도 했었는데요.. 이번에는 좀 다를까요? 어쨌든 먹어보기로 했습니다. 이거슨... 미국산 수입 냉장 꽃등심~~ ^^ 꽃등심입니다!!! 뭐~~ 마블링 적당하고, 빛깔 좋고~~ 훌륭합니다. 한우보다는 매우 저렴하죠~ (사실... 한우가 좋은데.....

[음식] "닭볶음탕"을 후다닭 만들어 먹어보기. feat 동태간장조림 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 시장을 보면서 닭볶음탕용 닭을 사 왔어요~ 동태도 한 두릅 사 왔고요~ 닭볶음탕을 해먹을 생각이기는 한데.... 굳이 열심히 만들지 않아도, 고추장과 고춧가루 베이스로 얼추 만들어내면, 맛나는 닭볶음탕이 만들어질 것 같아서... 한번 해보기로 했습니다. 제가 구매해온 닭볶음탕용 닭은... 이것이고요~ 하림에서 국내 최초 동물복지 생산시스템을 적용한 닭이라고 적혀져 있네요~ 동물복지 생산시스템이라... 이거 말이 되는 소린지... 동물복지를 위해 도살해서는 우리 식탁 위에 올려지는군요~ 결국 인간도 동물인지라 먹고살아야 하는데... 동물복지까지 신경을 써야 하는 현실이 앞뒤가 맞지 않는 말이라는 생각이 ..

[맛집][리뷰] 용산 시원한 복어국이 맛있는 "남도복국6800(삼각지점)" 방문기 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 저녁에 지인과 만나기로 약속을 해서, 어디로 갈까 위치를 정하다가 들어간 곳이 용산 삼각지역 부근에 있는 "남도복국6800(삼각지점)"이라는 곳입니다. 체인점으로 운영되고 있는 복국 집인데요~ 사장님께 물어보니 이곳에 문을 연지 2달 되었다고 하네요~ 이곳 삼각지역 지점의 "남도복국"은 건물이, 과거에 다른 영업점이었었는데, 어느새 깔끔한 외관의 "남도복국"이라는 간판이 걸려 있더군요~ 길에서 보면 약간 움푹들어간 형국인데, 앞에 조그만 정원 같은 게 있네요~ 이런 아까운 땅을 왜 낭비를 하는 건지... 궁금하기는 하네요~ 그래도 길에서 잘 보이라고 간판이 파란색으로 크게 있어서 찾기는 어..

[요리] 가볍게 술안주로 "골뱅이 소면"과 "시금치 무침"을 만들었어요~ 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 찬바람이 술술 불어오고 있는 가을철 날씨가 계속되고 있네요~ 맛나는 음식도 먹고 싶고, 술도 댕기고~ 그래서 술안주가 필요했죠~ 살펴보니, 얼마 전 구매한 골뱅이 캔이 있었어요~ 그래서 "골뱅이 소면"을 만들어 먹기로 작정을 합니다. 게다가 시금치 한 단을 사 온 지 며칠이 되었는데, 시금치가 방치되어 있어서 "시금치 무침"을 만들기로 했어요~ 어떻게 만들어서 먹었는지 그 요리의 세계로 들어가 볼까요? 골뱅이 소면 만들기 재료 : 골뱅이 한캔, 진미채 한웅큼, 당근 약간, 양파 1/2개, 오이 반개, 깻잎 10장, 부추 약간량, 양념 : 고추장 3스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 3스푼, 식초 3스푼,..

[음식] 간단하게 완성하는 콩나물 무침 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 오늘은 간단하게 콩나물 무침을 해보았습니다. 반찬으로 먹기 위해서죠. 콩나물은 다들 아시겠지만, 아스파라긴산이 들어있어서 해독작용을 돕고, 숙취해소에 도움이 되는 음식이죠~ 콩나물로는 시원한 콩나물국을 끓여 먹어도 좋겠지만 간단하게 콩나물 무침으로 버무려 먹는 것도 맛있는 거 같아요~ 간단한 콩나물 무침 만들기 재료는 이렇게 준비를 했어요~ [재료] 콩나물 한 움큼, 대파 약간, 다진마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 소금 약간, 액체 육젓 조금, 통깨 약간 1. 콩나물을 잘 씻어줍니다. 오늘 사온 콩나물 상태가 참 안 좋습니다. 마트에서 방금 사 온 건데... 천 원에 한 봉지를 주길래 "앗싸"하며 좋아했는데... 역시나... 새옹지마..

[음식] '소고기다시다'를 활용해서 아주 간단하게 '콩나물무국' 만들기 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 오늘도 냉장고를 털어보기로 했습니다. 냉장고를 열고 보니, 먹다 남은 무가 빛이 바래가고 있고, 콩나물은 시들어가고 있고, 두부는 일부분만 뎅그러니 있네요.. 이놈들을 활용하기로 합니다. 콩나물무국을 끓여야겠다!! 시들어가는 이 재료들에 심폐소생술을 발휘해서 식감을 살리고, 특제 가루인 소고기다시다를 이용해서 맛을 내기로 작정을 합니다. 냉장고에 있는 재료를 총동원합니다. 사용한 재료는 다음과 같습니다. [재료] 물 400리터, 무, 콩나물, 대파, 두부, 소고기다시다, 청양고추, 새우젓, 후추, 소금 모든 재료들은 계량을 하지 않고, 눈대중을 사용했습니다. 시원한 콩나물무국 끓이기 1. 무를 손질합..

[음식] 시원함이 일품인 깔끔한 "잔치국수" 만들기 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 늘 뭘 먹지로 고민하는 1인입니다. 오늘 점심은 잔치국수를 만들어서 먹을 작정을 합니다. 시원한 국물 육수를 만들어서 꼬들꼬들한 면발과 같이 한 그릇 말아먹으면 그만일 것 같았거든요~~ 재료를 찾아봅니다!! 헐!! 국물용 멸치가 없습니다. 이런! 냉장고를 뒤져봅니다. 냉동실에 모둠 해물이 있습니다. 음~~ 국물은 이놈으로 내보기로 합니다. 사용한 재료 [국물] 무 약간, 파 약간, 다시마 5개, 모둠해물 약간, 국간장 2스푼, 물 1500ml [재료] 국수 3인분, 호박 약간, 당근 약간, 계란 2개, 양파 반개, 식용유 약간, 소금 약간, 물 1000ml [양념] 간장 4스푼, 고춧가루 1스푼, 매실액 1스푼, 참기름..

[음식] 냉장고 재료를 활용해서 뚝딱뚝딱 '오므라이스'와 새콤달콤한 소스 만들기 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 뭘 먹지?로 늘 고민하는 1人입니다. 오늘은 우리 집 냉장고에 있는 재료들을 최대한 이용해서 오므라이스를 만들어 보기로 했습니다. 아이들이 오므라이스를 해달라고 한 까닭도 있지만, 예전에 몇 번 만들어서 제공을 했더니 반응이 너무 좋았더랬죠~😜 사실... 오므라이스 만드는 것은 그리 어렵지 않더라고요. 몇 번 되풀이해서 만들어보니 그저그저 쉽게 쉽게 만들 수 있다는 자신감이 생긴 것도 있어요~ 역시 요리는 많이 해봐야 늘고, 손맛이 이런 것이라는 느낌도 갖게 되는 것 같습니다. 가장 어려운 것은 재료들의 양을 맞추는 것인데요~ 눈대중으로 하다 보니, 어느 때는 많고, 어느때는 적고... 그래..

[리뷰] 추석선물로 받은 "명인명천 굴비장아찌" 살펴보기 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 추석명절이 얼마 남지 않았습니다. 이번 추석에는 코로나로 인해서 고향 가시는 분도 적을 것 같고, 여러모로 힘든 연휴가 되지 않을까 걱정입니다. 그래서인지 추석을 맞아 상호 간에 선물을 하는 경우가 많은 것 같은데요, 추석 즈음에 만나지 못하니까, 대충 선물로 때우려는 건 아닌가 하는 생각도 가끔 듭니다. 안타까울 따름이지요. 제가 속해있는 모임에서 추석선물을 보내왔습니다. 명인명천이라고 적혀있고, 굴비장아찌라고 되어 있는데요. 어떤 내용물 일지 한 번 같이 보시죠~ 명인명천 굴비장아찌 겉 포장은 이렇습니다. 요즘 택배는 쓰레기가 한가득 나와서 안타까울 뿐인데요, 요놈도 쓰레기가 한 보따리일 것 같네요. 이야기가 ..