일상생활의 소소함

[음식] 메추리알과 마늘 듬뿍 넣은 "한우사태 소고기 장조림" 만들어 먹기~~ 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 큰 딸아이가 소고기 장조림을 먹고 싶다는 "폭탄"발언을 했습니다. 요즘 학교에서 먹는 식단에 장조림이 있었던 모양입니다. 헐... 그래서 부랴부랴 쇼핑 목록에 추가하여 소고기 장조림 메뉴를 하게 되었던 것입니다. 소고기 장조림은 우둔살이나 양지 등으로도 만들 수 있는데, 이번에는 한우사태를 이용해서 장조림을 만들어 보기로 했습니다. 우둔살이나 양지는 소고기를 푹 삶은 다음에 살결대로 죽죽 찢어서 만드는 장조림이고, 사태는 워낙 고기가 부드럽고 맛이 좋아서 보쌈처럼 잘라서 먹는 장조림입니다. 한우 소고기 사태 장조림 만들기 사용한 재료는 다음과 같습니다. [재료] 한우 사태, 메추리알 많이, 대..

[음식] 오징어볶음, 돼지불고기 집에서 소소하게 해먹기~~ 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 며칠 전 오징어볶음과 돼지불고기를 집에서 해서 같이 먹었더랬죠~~ 늘... 먹는 것은 너무 즐거운 일이라서 행복합니다. 먼저 오징어볶음을 만듭니다. 오징어는 시장에서 냉동 오징어 한봉을 사 왔어요~~ 내용물이 얼어 있었지만, 녹이는 데는 그리 오래 걸리지 않았고요~ 흐르는 물에 두었다가, 빡빡 씻어내고 소금을 조금 뿌려서 절였죠~~ 소금을 많이 넣으면 짜지기 때문에 약간만~~ 그리고 야채류를 손봅니다. 양배추는 적당한 크기로 썰고~~ 당근은 채 썰고... (이게 써는 게 많이 힘들더라고요~~) 파도 길쭉하게 썰고.. (파를 둥글게 말아서 한방에 썰었더니 모양이 영~~ ㅋ) 대파 중에서 일부는 얇게 썰었어요... ..

[음식] '풍천장어'(택배) + 소고기(미국산, 척 아이롤) + 숙성 모둠 초밥, 3가지 음식, 꿀 조합! 집에서 먹어보기!! 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 코로나가 더욱 심각한 상황으로 위협이 되고 있습니다. 외식은커녕 여럿이 모이기도 힘이 드는 시대가 되어 버렸습니다. 너무 슬픈 현실입니다. 그래서 오늘은 특별히 집에서 맛나는 단백질 보충을 해보기로 결심을 하였던 것입니다! 우선 이마트에서 미국산 척아이롤 1팩과, 모둠초밥 한 개씩을 구매를 했습니다. 미국에서부터 바다를 건너온 요놈은 9,694원을 하는 척아이롤입니다. 한우에는 한참 못 미치는 맛이기는 하지만 그래도 소고기니까... 구워서 맛나게 먹어볼 작정입니다. 또 숙성 모둠 초밥은 13,980원입니다. 소고기보다 비싸군요!! 오늘 장어구이랑..

부산식 낙곱새 안녕하세요~ 푸른하늘은하수 입니다. 오늘 소개해 드릴 음식은~~ 짠!! 부산식 낙곱새 입니다. 주문한 지 2일 만에 도착했어요~~ "띵동~!" 말복에 몸보신을 하기는 했지만, SNS를 폭풍 검색하다가 우연히 마주친 너!! "낙ㆍ곱ㆍ새" (낙지, 곱창, 새우) 너무 맛있어 보이고, 보양식이라고도 해서 무작정 주문했더랬습니다. * 구매 가격은 맨 밑에 있어요~~ 끝까지 읽어주세요~~^^ 짜잔~~ 이렇게 택배로 도착을 했습니다!! 으싸으싸! 택배 개봉박두!! 드뎌 개봉~~^^ 냉동포장 잘 되어 있네요~ 아이스팩이 무려 5개가 들어있어요~~ 헐... 구성은 이렇습니다. 부산식 맛곱창세트 370g 손질낙지 500g 손질 흰다리새우 10미 쑥갓 한 움큼 팽이버섯 1팩 우동사리 1팩 판매자 정보에 의하..