일상생활의 소소함

[음식] 환상적인 마블링이 돋보이는 소고기 살치살 육회 / 돼지고기 오겹살과 김치볶음을 먹어보다. 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 고기를 먹고 싶었지요~ 정육점을 갔습니다. 정육점과 식당을 같이하는 그런 정육점입니다. 원래는 돼지고기 삼겹살을 사려고 했습니다. 못 볼걸 보고 말았습니다. 소고기 살치살 육회를 썰고 있는 모습을 목격해 버렸지요.... 마블링이 너무 좋아 보이는... 정육점 총각은 살치살이 오늘 들어왔는데, 품질이 너무 좋다고 하면서, 식당에서 주문한 육회를 썰고 있었을 뿐입니다. 그걸 눈으로 목도한 나는.... 이걸 사지 않을 수 없었습니다. 어찌 이걸 그냥 보아 넘길 수 있을 것이뇨... 헐... 그래서 마블링이 블링블링하고 눈으로 먹기에도 불편함이 없을 정도로 어여쁜 살치살을 육회로 ..

[요리] 막걸리가 생각날 때는 '파김치전'과 '신김치전'이지~~ 파김치전, 신김치전 만들어서 먹어보기~ 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 기분이 울적할 적에는~ 알코호올~~!! 이 땡기는 것은... 인류 역사의 변화불변의 일상이던가요? ㅋㅋ 막거리가 생각이 났지요~~ 막걸리 한잔!! 똭!! ㅋ~~ 막걸리 하면..... 뭐다? 당연히 전이죠~~!! 전~~!! 그래서 냉장고를 뒤져서 수배를 해보니, 파김치와 신김치가 있더란 말입니다. 흠흠... 그럼~~ 오늘은 파김치전과 신김치전이다!! 마눌님과 함께~ 오붓하게 한잔씩 기울이기 딱 좋은~~ 전을 만들어 보도록 하겠습니다!! ㅋ ◆ 파김치전 만들어 보기~ 파김치~~ 올해 김장을 담그면서, 파김치도 함께 담갔는데요~ 이제 익을 대로 익어서~ 그 맛이 정말 좋습니..

[요리] 속이 불편한 딸을 위해 간편하고 쉬운 '계란죽' 순식간에 만들어서 먹여주기~ 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 사랑하는 딸이... 아팠답니다. 감기 기운이 있어서, 약을 먹었는데.. (다행히 코로나는 음성이 나왔는데요...) 약에 항생제가 너무 센 약이 들어있었던지, 설사를 하고, 속이 안 좋다고 하네요~ 밥도 싫다고 하고... 그래서 죽을 만들어서 주겠다고 하니, 좋다고 합니다. 그래서 신속하게 계란죽을 쒀 주었지요~ 재료는 밥한그릇, 계란 두개, 참기름, 소금, 후추, 물... 되겠습니다. 시간이 별로 없어서, 재빨리 재료를 꺼내서 준비를 하고~~ 서둘러 죽을 만들었네요~ 냄비에 물을 어느 정도 넣고 불을 올려서, 밥을 넣고 끓여주었습니다. 어느정도 밥이 물에 익어 갈 때쯤~ 참기름을 넣어줍..

[음식] 집에서 시원한 국물이 생각날 때는 "해물탕 밀키트"와 매운맛을 잡아 주는 "계란찜" 만들어서 함께 먹어봐요~ 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 점차 깊어가는 겨울이네요~ 뜨끈뜨끈한 국물이 그리워지는 계절입니다. 시장에서 장을 봐오면서 해물탕 밀키트를 구매해봤습니다. 냉동식품 코너에 있는 것을 입양했는데요~ 뭐... 워낙 해물탕 밀키트는 다양해서~ 뭘 사야 하나? 하고 여러 가지를 비교해본 결과!! 너로 결정했어~~!! 하고 이놈을 구매를 했답니다. 그리고... 해물탕만 먹으면, 매울지도 모르니, 계란찜도 함께 준비를 했답니다. 여러 가지가 들어있더군요~ 다국적 재료들입니다. 페루, 아일랜드, 중국, 아이슬란드, 아르헨티나, 태국, 베트남, 칠레... 이거 뭐~~ 거의 글로벌의 상징이 아닐까 하는..

[음식] 미국산 수입냉장 꽃등심으로 스테이크 같은 소고기 파티를 했어요~ 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 요즘은 소고기 값이 엄청 비쌉니다. 돼지고기 가격도 하늘 높은지 모르고 치솟고 있죠~ 고기 한번 먹기가 이렇게 힘들어서야 원... 그래도 고기는 사랑이니까, 안 먹을 수도 없고... 그래서... 미국산 수입냉장 꽃등심을 구매해 봤어요~ 요즘 수입 소고기도 꽤 먹을만하다는 내용을 봤기 때문이죠~ 예전에는 수입산 소고기에서 냄새도 나고 군내 때문에 먹기 힘든 경험도 했었는데요.. 이번에는 좀 다를까요? 어쨌든 먹어보기로 했습니다. 이거슨... 미국산 수입 냉장 꽃등심~~ ^^ 꽃등심입니다!!! 뭐~~ 마블링 적당하고, 빛깔 좋고~~ 훌륭합니다. 한우보다는 매우 저렴하죠~ (사실... 한우가 좋은데.....

[음식] 먹다 남은 족발로 "족발 볶음밥" 만들어 먹기~^^ 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 일전에 정말 맛있는 족발을 먹었더랬죠~ https://kkabul10.tistory.com/223 [맛집][리뷰] 수제 족발 전문점, "남산족발"에서 족발 포장배달해서 먹었어요~~ [맛집][리뷰] 수제 족발 전문점, "남산족발"에서 족발 포장배달해서 먹었어요~~ 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 왠지 그런날 있죠? 집에서 아무것도 음식 만들기 싫을때~ 그때는 뭐든지 배달 kkabul10.tistory.com 그 족발을 먹다가 족발이 어느 정도 남았는데... 그다음 날 남은 족발을 사용해서 "족발볶음밥"을 만들어 먹었더랬죠~ 물론, 한참 전의 이야기입니다만.. ㅋ 이제야 포스팅을 쓰게 되네요~ 솔직히... 날씨도..

[음식][일상] "부대찌개" 밀키트 구매해서 소소하게 맛나게 먹었어요~ 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 요즘은 밀키트나 완전조리식품, 배달 등이 대세지요~ 코로나로 인해서, 외부 외식 등이 많이 제한되는 이런 시기에는 집에서 간단하게 먹을 수 있는 음식들이 성행하는 것 같습니다. 특히 요즘은 정말 간단하게 잘 만들어져서 간편하게 먹을 수 있는 밀키트들이 난무하는 경향을 많이 보게 됩니다. 난무한다? 표현이 좀 거칠기는 하지만, 쇼핑을 하다 보면 정말 엄청나게 많은 완전조리식품을 포함해서 밀키트라든지 간편조리형 세트메뉴들을 많이 보게 되기 때문입니다. 이번에 쇼핑을 하면서 구매한 이 부대찌개 밀키트도 그런 유형인데요~ 가격은 6,980원. 7,000원이 약간 안 되는 금액인데, 2~3인이 충분히 먹을 수..

[요리] 겨울에는 뜨거운 국물맛이 제격인 "소고기무국" 맛있게 끓여보기 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 시골에서 가져온 무가... 냉장고에서 시들어 가고 있습니다. 풍요의 시대라고 해야 하나? 밀키트, 배달, 포장, 간편식 등등... 또는 다른 음식을 만들어서 먹다 보니, 기본 재료가 냉장고에 있음에도 시들어 버리는... 그런 안타까움이 있네요~ 냉장고에서 약간 쭈그러든 무가 2개 있어서, 음... 추운 겨울에는 뜨거운 국물 맛이 제격인 "소고기무국"이 딱이지!!! 하는 생각이 들어서, 마트에 가서 냉큼 소고기 양지를 사왔습니다. 소고기무국은 워낙 맛이 좋아서~~ 뭐.. ㅋ 자주 끓여먹는 메뉴이기는 하지만.. 그리고 꽤 많은 블로거님들이 소고기무국 요리를 포스팅해주셔서, 제 숟가락 하나 더 얹는다는 것..

[요리] 일요일에는 짜파게티지~😜 소고기 짜파게티 만들어서 먹기~~😍 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 짜라짜자짜~~🍜 짜파게티~~🎵🎵 일요일에는 짜파게티죠~~!! 다 아시죠?? 그래서 짜파게티 3봉지를~~ 소고기와 함께 만들어 먹었답니다. ㅋㅋ😋😍😊 같이 보실래요? 🤣🤣🤣 짜파게티~ 3봉을 준비했구요~~ 3명이 먹을 겁니다. 양이 적을 거라구요? 그래서 소고기도 같이 넣을 예정이랍니당~~ ㅋㅋ 그래도 모자라면... 밥도 말아 먹어야죠~~ ㅋㅋ 뜯어보니~~ 헐... 동봉된 첨부물들이 엄청나군!!! 팬에 냉장고에 있는 수입산 소고기 등심을 한짝 올려놓고~ 지글지글~~🍗🍖🥩 소고기~~ 그냥 먹어도 넘 맛있는뎅~~ ㅋㅋ 혹시 모르니 살짝쿵 허브맛 솔트를 솔솔 뿌려주구요~~ ㅋㅋ 가위로 먹기 좋은 크기로 잘 잘..

[요리] 맛깔스럽게 입맛 잡는, "매운 어묵" 반찬 쉽게 만들기 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 원래는 어묵우동을 만들어 먹을 작정이었습니다. 그래서 우동사리도 사고, 어묵도 사왔었죠~ 김치와 어묵을 끓이고, 우동사리를 넣어서 맛나게 먹어볼 작정으로~ 그러나... 계속해서 먹을 음식은 넘쳐나고, 저녁시간에 약속이 많이 잡히면서, 집에서 요리를 하는 시간이 엄청 줄었죠~~ 냉장고를 열어보니, 1주일동안 잠자고 있는, 어묵이 보이는게 아니겠어요? 헐... 이러다가.. 이렇게 묵혔다가... 똥되겠다!! 싶은 생각이 드는거에요~ "아끼다 똥된다~" 이런말도 있는데, 물론... 이거 아낄려고 했던건 아니지만, 똥되기전에 빨리 뭐라도 만들어 먹어야지!! 그래서, 매운 어묵볶음 반찬을 재빨리 만들기로 합니다. 매운..