일상생활의 소소함

[음식] 하루 동안 열심히 만들어 완성한 "소갈비탕", 국물이 끝내주는군요. 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 시장에서 소갈비를 구매했습니다. 아이들이 갈비탕을 먹고 싶다고 해서, 몇번 봉투에 담긴 갈비탕을 먹은 적이 있었는데요~ 봉투에 담긴 갈비탕을 먹는것도 좋지만, 직접 해먹어 보는 것도 의미있겠다 생각을 해었던 것이죠.. 그런데... 다시는 않할랍니다. 오우.... 기름기.. 기름이 너무 많아요! 그리고 하루종일 걸립니다. 이거.. 정성이 무지하게 많이 들어가는 음식이더라구요... 사용한 재료는 이렇습니다. [재료] 갈비 한팩, 무 적당량, 양파 2개, 대파, 마늘, 통후추, 국간장, 다진마늘, 물 다량 [고명] 계란지단, 당면, 대파약간 1. 소갈비를 물에 5시간 방치 일단 소갈비는 한팩을 샀는데..

[도서]『공산당선언』칼 마르크스ㆍ엥겔스, 모든 사람이 계급 없는 평등한 사회를 꿈꾼 이상주의 철학!! 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 오늘 가져온 책은 칼 마르크스와 엥겔스의 『공산당선언』입니다. 저는 어렸을 때 공산당은 모두 뿔이 달리고 송곳니가 솟아난 늑대와 같은 사람들인 줄로만 알았습니다. 그렇게 교육을 받았고, 당연한 것인 줄로만 알았죠. 이데올로기의 대립 과정에서 자신들의 체제가 우수하다는 선전을 해야 했던 당시의 정치세력가들은 상호 비방과 흑색선전에 열을 올렸습니다. 이 책『공산당 선언』은 금서가 되었고, 소지하는 것만으로도 공산당으로 매도되었죠. 하지만 금세기 최고의 사상적 저서이며, 인류 역사상 가장 영향력을 끼친 이 책은 그렇게 매도되어서는 안 되는 책이었습니다. 우리는 세뇌와 왜곡으로..

[음식] 매콤달착 칼칼하게 맛있는 "차돌박이 고추장 감자찌개" 만들기 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 시장에 갔더니, 정육점 코너에 국내산 차돌박이를 1만 원에 판매를 하고 있더라구요~ 앗! 횡재를 한 느낌입니다. 일단 장바구니에 넣고 구매를 합니다. 국내산 차돌박이를 구매했으니, 뭘 만들어서 먹어야 하지? 폭풍 검색을 합니다. 음... 차돌박이 고추장 감자찌개~~!! 이놈을 만들어 먹기로 합니다. 재료는 다음과 같습니다. [재료] 감자 1알, 애호박 약간, 양파 반개, 청양고추 1개, 대파 약간, 차돌박이 1/3, 물 400ml [양념] 참기름 1스푼, 국간장 1스푼, 고추장 3스푼, 된장 1스푼, 쌈장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼 1. 차돌박이를 준비합니다. 뭐 준비랄 것도 없습니다...

[음식] 매콤 달착지근하게 국물맛이 끝내주는 "꽃게 된장찌개" 끓이기 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 오늘은 꽃게 된장찌개를 끓여볼 작정입니다. 지난번에 사 온 중국산 꽃게가 냉동고에 한가득입니다. 이놈들을 먹어야겠습니다. 꽃게로 된장찌개를 끓이면, 꽃게에서 우러나오는 국물이 끝내주게 달착지근하면서 된장의 구수함과 어우러져 정말 맛나지 않겠어요? 국물 맛이 끝내줍니다. 꽃게 된장찌개 끓이기 재료는 다음과 같습니다. [재료] 꽃게 5마리 정도, 무 약간, 양파 1개, 애호박 1/3개, 대파 약간 [양념] 집된장 1큰술, 쌈장 1큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 1큰술 1. 꽃게를 손질합니다. 얼어있는 꽃게 5마리 정도를 물에 녹였어요. 그리고 물로 잘 씻어 주었지요. 꽃게가..

[음식] 시원함이 일품인 깔끔한 "잔치국수" 만들기 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 늘 뭘 먹지로 고민하는 1인입니다. 오늘 점심은 잔치국수를 만들어서 먹을 작정을 합니다. 시원한 국물 육수를 만들어서 꼬들꼬들한 면발과 같이 한 그릇 말아먹으면 그만일 것 같았거든요~~ 재료를 찾아봅니다!! 헐!! 국물용 멸치가 없습니다. 이런! 냉장고를 뒤져봅니다. 냉동실에 모둠 해물이 있습니다. 음~~ 국물은 이놈으로 내보기로 합니다. 사용한 재료 [국물] 무 약간, 파 약간, 다시마 5개, 모둠해물 약간, 국간장 2스푼, 물 1500ml [재료] 국수 3인분, 호박 약간, 당근 약간, 계란 2개, 양파 반개, 식용유 약간, 소금 약간, 물 1000ml [양념] 간장 4스푼, 고춧가루 1스푼, 매실액 1스푼, 참기름..

[일상] 주말 자전거 나들이. 반포대교~방화대교. 구름이 도와준 날씨. 시원한 라이딩. 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 지난 토요일.. 날씨는 구름이 총총히 끼여 있는, 곧 비가 내릴 것만 같은 날씨였죠. 다행히 비는 내리지 않았어요. 집에만 있기도 무료하고, 애들 엄마는 시골에 내려가 있고, 혼자 있기에는 좀도 쑤시고 해서... 집에 있는 자전거를 타고 라이딩을 다녀오기로 했습니다. 이 자전거로 말씀을 드리자면, 벌써 10년도 더 된 듯한데요. 신문 받아보면 사은품으로 끼어주던 그런 종류의 자전거입니다. 상품으로 받았던 기억이 있는데요. 녹이 슬고 시커멓게 변질이 돼서... 가까이에서 보면 썩어빠진 자전거죠~ 그래도 한강변을 달리기에는 무리가 없습니다. 서울에 와서 몇 번 타기는 했었는데, 거의 1년..