부산식 낙곱새
안녕하세요~ 푸른하늘은하수 입니다.
오늘 소개해 드릴 음식은~~ 짠!! 부산식 낙곱새 입니다.
주문한 지 2일 만에 도착했어요~~ "띵동~!"
말복에 몸보신을 하기는 했지만, SNS를 폭풍 검색하다가 우연히 마주친 너!! "낙ㆍ곱ㆍ새"
(낙지, 곱창, 새우)
너무 맛있어 보이고,
보양식이라고도 해서 무작정 주문했더랬습니다.
* 구매 가격은 맨 밑에 있어요~~ 끝까지 읽어주세요~~^^
짜잔~~ 이렇게 택배로 도착을 했습니다!! 으싸으싸!
택배 개봉박두!! 드뎌 개봉~~^^
냉동포장 잘 되어 있네요~
아이스팩이 무려 5개가 들어있어요~~ 헐...
구성은 이렇습니다.
부산식 맛곱창세트 370g
손질낙지 500g
손질 흰다리새우 10미
쑥갓 한 움큼
팽이버섯 1팩
우동사리 1팩
판매자 정보에 의하면,
쑷갓/팽이버섯은 당일 농산물시장에서 경매로 바로 구매한 제품이라고 되어 있네요~
면사리는 3개의 우동사리 면 테스트 후 제일 오동통하고 양 많은 우동사리로 선택했답니다.
오~ 먹음직스럽습니다.
채소와 나머지 재료들을 분리 포장한 게 눈에 띄는군요...
포장비가 많이 들어갔을 거 같아요~~
※ 원래 먹을량보다 포장이 더 크기는 하지만, 포장에 신경을 많이 쓴 눈치가 보입니다.
그런데... 포장에 들어간 비닐과 플라스틱... 쓰레기가 많이 나오네요.. ㅠㅠ
(판매자 : 다른 낙곱새들 보면, 소스랑 야채까지 다 냉동시켜서 보내드리는데 그럼 재료들이 신선도가 떨어져요. 그걸 알면서도 한 번에 포장합니다. 일일이 소분하는 게 정말 힘들고 귀찮거든요.
하지만 저희는 모두 각자! 하나하나 정성스럽게 포장해서 낙지 따로, 곱창 따로, 새우 따로, 야채 따로따로 준비해서 보내드립니다.)
그래서 판매자의 성의와 정성에 감동합니다.^^
우선.. 낙지를 손질합니다.
낙지는 손질을 다 해서 보내줬다고는 하지만... 그래도 한번 더 씻어냅니다.
씻어낼 때 굵은소금을 뿌려서 북북 문질러 줬습니다.
오동통 하니... 먹음직스럽습니다. (약간 징그러울 수 있다는... ㅋ)
쑷갓과 팽이버섯도 흐르는 물에 씻어주고요~~
팽이버섯은 아래 뿌리 부분은 잘라내고.. 냄비에 담습니다.
오늘도 4명이 먹을 겁니다.
오~~ 양이 푸짐하고 풍부해 보입니다. 다른 요리가 필요없겠군요!!
일단 냄비에 다 담아봤습니다. 아름답네요~~ ㅋ
우동사리는 나중에 다 끓으면 넣을 거라서 옆에 꺼내놓고,
일단 불을 올려 끓여줍니다.
물을 5~6컵 정도 붓고,
집에 있는 파, 양파를 썰어서 같이 넣어줬습니다.
일반음식점에서 만들어 먹는 분위기의 낙곱새가 만들어지고 있어요~~
모든 재료가 다 익었을 즈음....
우동사리를 투하시켜 줍니다.
오!! 맛나 보입니다. (꿀꺽~~)
초라하지만
낙곱새로 화려해진 식탁에 올려줍니다.
일단 양이 많아서...
이놈 하나로 풍성해 보입니다.
이건..... 당연히 안주.. 니까..
그냥 먹을 수 없죠??
또 소주 한 병 깝니다!! ㅋ
요즈음은 코로나 시대라서 혼술이 대세죠~~
이거 완죤히 소주와 찰떡궁합입니다.
너무 맛있게 한잔씩 기울입니다.
"맨날 술이야~~ 맨날 술이야~~" 노래가 절로 나옵니다.
자~~ 이제 먹어줍니다.
마구마구 먹어줍니다.
맛있으니까 잘 넘어갑니다.
오~~ 우동사리... 오동통통한 게 입에서 굴러다닙니다. 너무 맛나네요~~
곱창!! 곱창량이 많아서 너무 좋았어요~~
쫄깃쫄깃한 게 식감도 좋고, 맛도 좋습니다.
새우~~
10마리가 들어가 있어서 넉넉했어요~~
일반식당에서는 몇 마리 안 넣어주잖아요~~
푸짐한 게 너무 좋네요~ ㅋ
낙지!!
이야 일품입니다. 살이 꽉 차 있어요~~
게다가 양까지 푸짐합니다.
오늘 완전히 계 탄 날이죠~~ ㅋ
대화도 나누면서,
맛도 하나씩 먹어보면서
시간이 지나니...
어느덧 건더기는 다 건져 먹었네요...
배는 부른데... 뭔가 좀 섭합니다.
라면이 땡깁니다.
그래서 라면사리를 하나 넣어줍니다.!!
헐...
음식의 끝은 라면이죠!!
이런 환상 조합이 또 있을까요?
낙곱새 국물에 라면이라니~~
이렇게 화려한 한상, 밥상을 잘 마무리했답니다~~
이 낙곱새의 가격은,
28,900원인데요...
택배비 2,000원 추가해서 30,900원!!
낙곱새를 4명이서 3만 원에 먹다니!!
너무 훌륭하지 않습니까?
코로나 시대라서 밖에 자유롭게 나가지도 못하는데...
요즘은 이렇게 집구석에서 맛나는 음식 만들어 먹는 재미에 삽니다.
여러분들도 늘 맛있는 삶을 살기를 바래요!!
긴 글 읽어주셔서 감사합니다.~~ ㅋㅋ
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