일상생활의 소소함

[요리] 맛깔스럽게 입맛 잡는, "매운 어묵" 반찬 쉽게 만들기 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 원래는 어묵우동을 만들어 먹을 작정이었습니다. 그래서 우동사리도 사고, 어묵도 사왔었죠~ 김치와 어묵을 끓이고, 우동사리를 넣어서 맛나게 먹어볼 작정으로~ 그러나... 계속해서 먹을 음식은 넘쳐나고, 저녁시간에 약속이 많이 잡히면서, 집에서 요리를 하는 시간이 엄청 줄었죠~~ 냉장고를 열어보니, 1주일동안 잠자고 있는, 어묵이 보이는게 아니겠어요? 헐... 이러다가.. 이렇게 묵혔다가... 똥되겠다!! 싶은 생각이 드는거에요~ "아끼다 똥된다~" 이런말도 있는데, 물론... 이거 아낄려고 했던건 아니지만, 똥되기전에 빨리 뭐라도 만들어 먹어야지!! 그래서, 매운 어묵볶음 반찬을 재빨리 만들기로 합니다. 매운..

[음식] 간단하고 손쉽게 만드는 "가지볶음" 요리 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 지난번에 가지를 시장에서 사 올 때, 4개를 사 왔었는데요, 2개는 가지탕수육을 만들어 먹었고, 2개가 남아 있었죠. 그래서 남은 가지 2개를 활용해서 간단하고 손쉽게 만드는 가지볶음 요리를 해 보았습니다. 재료는 다음과 같습니다. [재료] 가지 2개, 양파 1/2개, 파 약간량, 식용유 약간, 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 1스푼, 통깨 약간 1. 채소류를 손질합니다. 양파 1/2개는 잘 썰어주었고요, 파도 송송 썰어주는데요, 저는 미리 얼려두었던 손질된 파를 사용했습니다. 가지도 어슷 썰기를 해서 잘 썰어줍니다. 2. 파기름을 내줍니다. 팬에 식용유를 두르고 파기름을 냅니다. 3..

[리뷰] 추석선물로 받은 "명인명천 굴비장아찌" 살펴보기 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 추석명절이 얼마 남지 않았습니다. 이번 추석에는 코로나로 인해서 고향 가시는 분도 적을 것 같고, 여러모로 힘든 연휴가 되지 않을까 걱정입니다. 그래서인지 추석을 맞아 상호 간에 선물을 하는 경우가 많은 것 같은데요, 추석 즈음에 만나지 못하니까, 대충 선물로 때우려는 건 아닌가 하는 생각도 가끔 듭니다. 안타까울 따름이지요. 제가 속해있는 모임에서 추석선물을 보내왔습니다. 명인명천이라고 적혀있고, 굴비장아찌라고 되어 있는데요. 어떤 내용물 일지 한 번 같이 보시죠~ 명인명천 굴비장아찌 겉 포장은 이렇습니다. 요즘 택배는 쓰레기가 한가득 나와서 안타까울 뿐인데요, 요놈도 쓰레기가 한 보따리일 것 같네요. 이야기가 ..