일상생활의 소소함

[맛집][리뷰] 용산 맛집 "돈에뜰"에서 조촐한 모임을 가졌어요~ 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 코로나 확진자가 4천 명을 넘어서면서 위험성이 증대되고 있어서... 매우 안타깝네요... 그럼에도 불구하고 근 1년 동안 모이지 못했던 모임을 가졌는데요. 방역상황의 빈틈을 교묘하게 비집고 모인 자리라서, 눈치를 최대한 보면서 모였답니다. 용산 맛집으로 소문난 고깃집이라고 하는데요~ 역시 들어가니... 손님들이 많이 있더군요~ 2층으로 되어 있는 고깃집인데, 우리는 1층에 예약을 해서 1층에서 모였습니다. 외관은 2층 벽돌집 구조로 되어 있는데, 앞에 정원?? 비스므리 한것도 있고~ 아담하네요~ 예약을 담당한 인원의 안내에 따라 안으로 들어갔는데요~ 벌써 음식까지 예약을 다해 놓은 상태라서.. 메뉴판을 보..

[음식] 소소한 밥상, 침샘자극! 홍어와 칼집삼겹살을 중심으로~ 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 시장에서 칼집삼겹살과 홍어를 사 왔어요~ 삼합을 먹기 위해서..ㅋ 집에 있는 김치를 잘 씻어서 김치를 함께 먹었더니 금상첨화~ 여기에 생와사비를 첨가하니~ 이건 더 맛있는... ㅋ 술안주입니다. 칼집 삼겹살을 구웠어요~ 칼집이 있어서 더 잘 구워지는 것 같더군요~ 홍어는 국내산 홍어로 만든... 약간 중간으로 삭혀진 홍어를 가져왔지요~ 띠용~ ^^ 생와사비를 덜어내어 같이 먹어줍니다. 생와사비가 함께하니, 정말 맛이 좋더군요~~ ㅋ 코도 뻥 뚫리고요~~^^ 일단 숟가락 위에, 삼겹살을 올리고, 홍어를 올리고, 김치 한 조각을 올리고, 와사비를 조금 올리고... 이렇게 먹으니~~ 와~ 이건 최고인데요? 술안주..

[음식] 술안주로도 제격인 "대패삼겹살 두부김치" 만들기 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 항상 어떤 요리를 해서 맛있게 먹을까?를 고민하고 있어요~ 오늘은 술안주로도 제격인 "대패삼겹살 두부김치"를 만들어 봤습니다. 요즘 날씨도 조금씩 쌀쌀해 지고, 맛있는 음식이 땡기는 시기이기도 하죠~ 몸건강에 좋은 음식을 많이 먹여야 면역력도 유지하고 사소한 감기에도 걸리지 않을 수 있다고 합니다. 대패삼겹살 두부김치 만들기 사용한 재료는 다음과 같네요~ [재료] 대패삼겹살 300g정도, 김치 약간량, 양파 1개, 두부 반모, 다진마늘 1스픈 [양념] 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 진간장 1스푼, 설탕 2스푼, 올리고당 1스푼 1. 대패삼겹살, 김치를 준비해 줍니다. 먼저 대패삼겹살을 약 300g정도 준비해 줬..

[리뷰] 용산 보광동 맛집 "잠수교집", 한참을 기다려서 냉동삼겹살 직접 먹어보는 솔직후기 안녕하세요~~ 푸른하늘은하수입니다. 벌써 아침저녁으로 찬바람이 약간씩 불어와서 어느덧 가을이 시작됨을 느끼고 있어요. 올해 여름은 정말 너무 무더웠어요. 에어컨의 소중함과 에어컨을 처음 발명한 사람에게 경의를 자연스레 표할 수밖에 없는... 그런 여름이었죠. 여름이 시작될 무렵! 용산 보광동에 있는 맛집 중의 맛집!! 잠수교집을 다녀온 것이었습니다!! 여기는 늘 사람이 인산인해를 이룹니다. 그래서 한참을 기다려야 좌석을 차지할 수 있는 그런 식당이죠! 과연 무엇을 팔길래 이렇게 사람들이 많이 찾아올까요?? 대단히 궁금했습니다. 그래서 한번 먹어보기로 했던 거죠~ 용산 보광동 잠수교집은 여기에 있습니다. 우리가 갔을..