일상생활의 소소함

[음식] "닭볶음탕"을 후다닭 만들어 먹어보기. feat 동태간장조림 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 시장을 보면서 닭볶음탕용 닭을 사 왔어요~ 동태도 한 두릅 사 왔고요~ 닭볶음탕을 해먹을 생각이기는 한데.... 굳이 열심히 만들지 않아도, 고추장과 고춧가루 베이스로 얼추 만들어내면, 맛나는 닭볶음탕이 만들어질 것 같아서... 한번 해보기로 했습니다. 제가 구매해온 닭볶음탕용 닭은... 이것이고요~ 하림에서 국내 최초 동물복지 생산시스템을 적용한 닭이라고 적혀져 있네요~ 동물복지 생산시스템이라... 이거 말이 되는 소린지... 동물복지를 위해 도살해서는 우리 식탁 위에 올려지는군요~ 결국 인간도 동물인지라 먹고살아야 하는데... 동물복지까지 신경을 써야 하는 현실이 앞뒤가 맞지 않는 말이라는 생각이 ..

[리뷰] "김준호의 대단한갈비"에서 구입한 개봉기, 먹어보기(내돈내산) 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 요전 포스팅에서 '김준호의 대단한 갈비' 보광점을 살펴보는 포스팅을 했었는데요, https://kkabul10.tistory.com/m/174 구입한 를 개봉하고 먹어볼 시간입니다. '김준호의 대단한 갈비'에는 많은 제품들이 있었지만, 모든 것을 다 먹어볼 수는 없고, 랜덤으로 선택된 이놈을 먹어봄으로써 전체를 분석해 볼 수도 있을 듯... 먼저 상품을 살펴보면, 800g에 4인분, "대단한 닭양념구이", 17,600원입니다. 원산지 및 함량.. 국내산 닭고기가 80% 들어있고, 다국적국 명의의 다양한 재료들이 들어가 있음을 살펴볼 수 있네요~ 유통기한은 10월 27일까지입니다. ㅋㅋ 유통기한을 하루..

[요리] 압력밥솥에 대충 만들어 엉망된 삼계탕과 닭죽. 역시 서두르면 되는 게 별로 없네요~ 그래도 맛있게~~^^ 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 뭐든지 여유가 있어야 하는 게 맞는 거 같습니다. 너무 바쁘게 정신없이 하다 보면... 엉망진창이 되어 버리죠.. 며칠 전에 통닭과 삼계탕 부재료를 사다 놨었어요~ 기력도 기력이지만, 삼계가 먹고 싶었고, 닭죽도 먹고 싶었지요... 그래서 퇴근하자마자 삼계를 만들기로 했습니다. 그런데... 직장에서 일이 바빠서 조금 늦게 퇴근을 하고 말았지요.. 7시에 가까이 가고 있는 시계를 보면서 정신이 다 날아가 버렸지 뭐예요~~ 사진도 한컷 한컷 찍어야 하는데... 너무 황망한 가운데, 사진도 제대도 찍지 못했죠~ 어쨌거나... 블로그보다는 삼계와 닭죽을 살려야 했기..

[음식] 집에서 소소하게 "닭볶음탕" 해 먹었어요~ 칼칼하고 달콤하네요. 어렵지 않아요. 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 어제 저녁에는 닭볶음탕을 해 먹었어요~ 코로나로 인해서 애들은 비대면으로 공부를 하고, 학교도 가지 않죠. 냉장고를 뒤져보니 집에 뭐 먹을만한 게 없네요... 그래서 급하게 닭볶음탕을 해 먹기로 작정을 하고, 하림 닭볶음용 1마리를 사 와서 바로 만들어 봅니다. 왜냐하면, 닭은 언제나 사랑이니까요~ (시간이 없어서 대충대충 빨랑빨랑했습니다!) 4명 가족이 먹을 예정인데, 1 마리면 충분합니다. 다들 많이 먹는 편은 아니어서.... 제가 무슨 일류 요리사도 아니고, 닭볶음탕 집 사장님도 아니고... 도움이 필요해서 폭풍 검색으로 "만개의 레시피"의 도움을 받아서 만들어 봅니다. 아~~..