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갈비탕 2

[리뷰][맛집] (용산 보광동) "육 고깃집" '한우암소 육회', 한우암소 꽃 새우살', '왕 갈비탕' (내돈 내먹)

[리뷰][맛집] (용산 보광동) "육 고깃집" '한우암소 육회', 한우암소 꽃 새우살', '왕 갈비탕' (내돈 내먹) 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 오랜만에 외식을 했네요~ 코시국이라서 웬만하면 외식을 자제해왔던 우리 가족이었는데요. 첫째 아이의 중간고사 시험기간이라서 기력도 필요하고, 여러 가지 하느라고 저녁시간이 늦어진 점도 있고, 그래서 집에서 걸어서 갈 수 있는 고깃집을 가서 외식을 합니다. 몇 번 가서 먹었던 한우 고깃집인데요, 가격은 비싼 듯한데, 고기 육질도 좋고 먹을 만해서 또다시 가봅니다. 용산구 보광동은 차후 재개발이 되던지 할 지역이라서 아직 미관이 수려하지는 않지만, 그래도 이 집은 나름 맛집으로 알려져 있는 듯한데요~ 어디 한번 가서 또다시 고기를... 한우를 먹어보기로 했지요..

[음식] 하루 동안 열심히 만들어 완성한 "소갈비탕", 국물이 끝내주는군요.

[음식] 하루 동안 열심히 만들어 완성한 "소갈비탕", 국물이 끝내주는군요. 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 시장에서 소갈비를 구매했습니다. 아이들이 갈비탕을 먹고 싶다고 해서, 몇번 봉투에 담긴 갈비탕을 먹은 적이 있었는데요~ 봉투에 담긴 갈비탕을 먹는것도 좋지만, 직접 해먹어 보는 것도 의미있겠다 생각을 해었던 것이죠.. 그런데... 다시는 않할랍니다. 오우.... 기름기.. 기름이 너무 많아요! 그리고 하루종일 걸립니다. 이거.. 정성이 무지하게 많이 들어가는 음식이더라구요... 사용한 재료는 이렇습니다. [재료] 갈비 한팩, 무 적당량, 양파 2개, 대파, 마늘, 통후추, 국간장, 다진마늘, 물 다량 [고명] 계란지단, 당면, 대파약간 1. 소갈비를 물에 5시간 방치 일단 소갈비는 한팩을 샀는데..

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