[음식] 시원함이 일품인 깔끔한 "잔치국수" 만들기 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 늘 뭘 먹지로 고민하는 1인입니다. 오늘 점심은 잔치국수를 만들어서 먹을 작정을 합니다. 시원한 국물 육수를 만들어서 꼬들꼬들한 면발과 같이 한 그릇 말아먹으면 그만일 것 같았거든요~~ 재료를 찾아봅니다!! 헐!! 국물용 멸치가 없습니다. 이런! 냉장고를 뒤져봅니다. 냉동실에 모둠 해물이 있습니다. 음~~ 국물은 이놈으로 내보기로 합니다. 사용한 재료 [국물] 무 약간, 파 약간, 다시마 5개, 모둠해물 약간, 국간장 2스푼, 물 1500ml [재료] 국수 3인분, 호박 약간, 당근 약간, 계란 2개, 양파 반개, 식용유 약간, 소금 약간, 물 1000ml [양념] 간장 4스푼, 고춧가루 1스푼, 매실액 1스푼, 참기름..