[음식][건강] 장인어르신이 직접 재배해서 키운 생강으로 생강청, 생강편 만들기 안녕하세요? 푸른하늘은하수입니다. 시골 장인어르신께서... 올해도 90의 노환을 이끄시고 이것저것 농사를 지으신 것이 참 많습니다. 무릎도 불편하시고, 어깨 수술도 하시고, 신장이 안 좋아서 투석도 하시는데... 약을 매 끼니당 엄청나게 드시면서도... 농사일을 놓으실 수 없는 모양입니다. 시골에 갔다가 올라오면서, 장인어르신이 직접 재배하신 생강을 엄청나게 많이 공수하게 되었는요~~ 어느 세월에 이걸 다 먹을까요? 헐.... 생강에 대해서 검색을 해봤더니~ 한방에서는 뿌리줄기 말린 것을 약재로 쓰는데, 생강은 감기로 인한 오한, 발열, 두통, 구토, 해수, 가래를 치료하며 식중독으로 인한 복통설사, 복만에도 효과가 있어 끓..